Tunis - Souk el-Attarine
Souk El-Attarine patří k nejvoňavějším místům tuniské medíny. Historický trh, kde se po staletí prodávaly parfémy, vonné oleje, koření a bylinky, dodnes láká návštěvníky jedinečnou atmosférou orientu i tradičním řemeslem výroby vůní.
Tuniský trh Souk El-Attarine je již od doby svého vzniku zaměřený na parfémy, vonné oleje a koření. Oblast rozkládající se bezprostředně v jeho sousedství byla proto vyhrazena jen pro bohaté súky, které nebyly hlučné a nijak nepáchly. Řeznický a kovářský súk se pak nalézaly daleko od Velké mešity.
Souk el-Attarine byl vybudován ve 13. století prvními členy dynastie Hafsovců. Po staletí si zde lidé mohli nakoupit parfémy, vonné oleje, kadidlo, nejrůznější esence, hennu, svíčky, vosk, bylinky, květiny a pryskyřici. Na parfémy se v dnešní době již nespecializuje, ale návštěvníci si zde stále mohou nakoupit voňavky nebo si nechat vyrobit speciální směs na přání.
Místní obchodníci v dnešní moderní době již dokážou dokonce napodobit i světoznámé značky parfémů, jako je třeba Chanel N°5. Pro samotné Tunisany má vůně symbolický význam. Používání vůní je zakázáno jen během svatého měsíce ramadánu. Jinak se například svatební hosté stříkají pomerančovou esencí, novorozeňata olejem z pelargonií a přicházející hosté růžovou esencí.